Ideea zilei, 11 octombrie 2019. Cum să începi o afacere cu dulceață de trandafiri
Puteți începe o afacere cu dulceață de trandafiri cu foarte puțini bani, câtă vreme aveți deja terenul pe care să plantați butașii de trandafiri.
Aveți nevoie însă de ceva abilități de bucătar și să știți câteva rețete de dulceața de trandafir, pe care să le încercați înainte de a ieși cu produsul pe piață.
Ideea zilei, 11 octombrie 2019. Afacere cu trandafiri
- Buget: 2000 EUR
Timp: 24 luni
Recuperare: 36 luni - O plantație de trandafiri pentru dulceață poate să înceapă cu o suprafața foarte mică de teren, de câteva sute de metri pătrați. Investiția pornește de la numai 1.000-2.000 de euro și poate urca chiar peste 10.000 de euro în funcție de suprafață și soiul butașilor de trandafir
- Tipul butașilor de trandafir este foarte important, unii antreprenori alegând soiurile românești sau bulgărești, care sunt mai ieftine, în timp ce alții au mers până în Africa pentru a aduce butași pentru afacerea cu dulceață de trandafiri.
- Prețul butașilor variază, bineînțeles, în funcție de țara de origine, dar trebuie să luați în calcul că riscați să pierdeți o mare parte din investiție dacă aclimatizarea nu va reuși
- Cea mai populară varietate de trandafir pentru obținerea dulceții de trandafiri este Rosa Damascena (trandafirul de Damasc), acest soi fiind caracterizat de un parfum intens și o abundență de petale.
- Investiția inițială implică achiziția butașilor (câțiva butași sunt suficienți pentru a începe apoi procesul de altoire și extindere a plantației), pregătirea terenului, irigațiile și mână de lucru (dacă este cazul)
- Dulceața de trandafiri se obține prin recoltarea zilnică a petalelor, urmată de sortarea celor de o anumită consistență și îndepărtarea impurităților (operațiune complet manuală).
- Petalele sunt apoi spălate și transformate alături de apă, zahăr și zeamă de lămâie în dulceață. La final, dulceața este pusă în borcane, care sunt capsate și introduse în cuptor.
- Un borcan de dulceață de trandafiri se vinde cu cel puțin 10 lei
- Luați în calcul și costurile de promovare, cele de transport și discount-urile pe care trebuie să le oferiți atunci când încheiați contracte de distribuție cu lanțurile de retail sau magazinele cu produse naturiste. Și participarea la târgurile de produse naturiste vă implica costuri și taxe de participare
- Puteți lua în considerare și investiția într-o platformă online prin care să vindeți produsele
- Provocările unei afaceri cu dulceața de trandafiri
- Vremea poate fi cea mai mare provocare pentru o afacere cu trandafiri, iar investiția într-o seră este costisitoare
- Piață de desfacere. Pentru distribuție și comercializare va trebui să încheiați parteneriate cu marile lanțuri de magazine (unde este destul de greu de ajuns și aveți nevoie de cantități mari) sau de băcanii și magazine cu produse naturiste
- Exportul va fi dificil până când veți putea livra zeci de mii de borcane de dulceața de trandafiri.
Vezi mai multe idei de afaceri pe WALL-STREET.ro.